Spagetti con Cozze e Vongole

                                                       SPAGHETTI CON COZZE E VONGOLE

 

 INGREDIENTI : Spaghetti 350g , Cozze fresche pulite e sgusciate 500 g ,Vongole fresche pulite e sgusciate 250 g,  Pomodorini ciliegia 200g,Aglio 1spicchio, pepe - sale prezzemolo , Olio extravergine di oliva 100 g

 

PREPARAZIONE:  Pulire le cozze e le vongole e conservare il frutto, rosolare l'aglio, toglierlo e aggiungere i frutti di mare, unire i pomodorini tagliati in quattro parti e cuocere per tre minuti, aggiustando di sale e pepe.

 

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolare al dente.

Saltare in padella e servire con una spolverata di prezzemolo tritato.